こちらの商品は、水揚げされた後の破損や加工時の端材を調理しやすいようにセンターカットしてあります。

味は申し分ないのですが見た目の問題で訳あり品となるためお値打ち価格となっております。

訳あり品とは言え冬の味覚の王様カニです。

水揚げ後に手早く加工を行う事で、美味しさや鮮度を保ったまま急速冷でうま味はバッチリ！

なんと言っても当店がオススメするのは、カニ鍋です！

生ズワイガニだけに、鍋の出汁がしっかり取れますので、最後に雑炊だけは絶対にお試し下さい。

それだけのうま味を味わって頂けます。

もちろん、身も食べて頂いても美味しいのですが、生ズワイガニの出汁をよく吸った野菜などを食べて頂く方が、このズワイガニのうま味をより一層楽しんで頂けます！